Нижний Тагил ИНФО – ещё ближе к городу Новости Нижнего Тагила – новостной портал – все новости на одном сайте
Израильская компания Aleph Farms и российская частная лаборатория 3D Bioprinting Solutions провели успешный эксперимент на Международной космической станции: с помощью российского биопринтера клетки мышечной ткани коровы были собраны в небольшой кусок мяса.
Эксперимент состоялся 26 сентября в российском сегменте МКС: в условиях микрогравитации 3D-биопринтер успешно собрал кусочек ткани, пишет The Guardian.
Российская лаборатория планирует продолжить проект — будут напечатаны ткани рыбы и кролика, клеточный материал для которых предоставили другие компании. У эксперимента двойная цель: сделать производство продовольствия на Земле более экологичным, доступным для нуждающихся в продовольствии, а также обеспечить питанием тех, кто покинет планету.
О первом успешном эксперименте, проведенном еще на Земле, израильская компания сообщила в декабре 2018 года: себестоимость небольшого куска искусственной говядины составила 50 долларов. Правда, его вкус «нуждается в совершенствовании», признавали в компании.
