Нижний Тагил ИНФО – ещё ближе к городу Новости Нижнего Тагила – новостной портал – все новости на одном сайте
Поддавшись на красивую рекламу продовольственной ярмарки «От Камчатки до Абхазии», я отправилась в ТЦ «DEPO», где она, собственно, и проходила.
Действительно, от вида и запаха продуктов то и дело приходилось сглатывать слюну. Но!
Ценники, ненавязчиво воткнутые в истекающую жиром чавычу или кусок колбасы из лесного кабана, напрочь купировали вкусовые сосочки.
Особенно шокировала цена на красную икру, представленная двумя видами: на одной пластиковой ванне (икра продавалась наразвес) была цифра 4800 рублей за килограмм, на другой – 5800.
Поглазела я на все это роскошество, продегустировала, что хотела, да и отправилась восвояси. Не для меня это. Вернее, не для моего кошелька.
А буквально спустя несколько дней на другой продовольственной ярмарке – у «Современника» – наткнулась на продавца, продававшего красную икру в баночках по 95 г: три банки за 500 рублей.
Не без опаски купила, дома попробовала, и на следующий день вновь пришла за добавкой.
Теперь у меня запас на новогодний стол есть. А у других?
Российские СМИ пишут, что стоимость красной икры за год выросла на 30%.
На текущий момент, накануне новогодних праздников, цена деликатеса за килограмм перешагнула отметку в пять тысяч рублей.
Статистика ведется с 2000 года. Тогда кило лососевой икры можно было приобрести за 675 рублей. С тех пор ценник поднялся в 7,4 раза.
В начале сезона добычи Росрыболовство прогнозировало спад стоимости за счет увеличения добычи лосося, но предсказания не сбылись.
Подорожала как икра, так и сама рыба выросла в цене за килограмм на 16%, до 845 рублей.
Цены на продукт стабильно идут вверх с 2020 года.
В качестве причины подорожания тогда называли неудачный улов. На Камчатке он был на 80% ниже, чем в 2021 году.
Виновники осеннего роста стоимости – спекулянты, считают в Росрыболовстве.
Они создают ажиотаж на рынке, что влияет на ценообразование в сфере розничной торговли.
Но предновогодний рост цен на товар является сезонным ввиду увеличения показателя спроса. Впрочем, во всероссийской Ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров отмечают, что производство красной икры должно практически в два раза превысить спрос.
***
А тут еще производители сладостей в России намерены резко повысить цены перед Новым годом.
О своих планах с 1 декабря увеличить ценник на различные товары от 4,7 до 20,5% торговой сети «Верный» сообщила компания «Акконд».
Поставщик объяснил это решение подорожанием сырья, упаковочных и горюче-смазочных материалов.
Письма с просьбой повысить отпускные цены на сладости получили также «Пятерочка», «Перекресток» и другие сети.
При этом в компаниях не уточнили, о каких брендах идет речь.
В «Верном» отметили, что в октябре уже были пересмотрены и повышены на 6% цены для брендов «Красный Октябрь», «Бабаевский» и «Коркунов».
Это уже второе подорожание за год, первое было весной и также на 6%.
   
