Семнадцать тонн овощей и фруктов проверено в Свердловской области за шесть месяцев 2022 года

За 6 месяцев 2022 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проинспектировано 17,2 тонны плодоовощной продукции.

По причине несоответствия требованиям законодательства забраковано и изъято из оборота 4,9 тонны продукции (28%).

Исследовано 1914 проб плодоовощной продукции, удельный вес неудовлетворительных проб составил 2,6%.

По микробиологическим показателям исследовано 253 пробы плодоовощной продукции, 1,2% проб – неудовлетворительные.

По результатам надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, реализующих плодоовощную продукцию, наложено 208 штрафов на общую сумму 623 тысячи рублей.

Основные нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние, несоблюдение поточности, нарушение условий и сроков хранения продуктов питания, реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, отсутствие маркировочных ярлыков с каждого тарного места с указанием срока годности, несоблюдение правил личной гигиены работниками предприятий, нарушения при прохождении медицинских обследований, гигиенического обучения сотрудников, невыполнение производственного контроля, недоведение достоверной и полной информации до потребителя, отсутствие товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции.

&nbsp &nbsp

Источник