Как сделать утренний кофе более вкусным и ароматным

Чашечка кофе утром – прекрасный способ зарядиться бодростью и энергией на весь день. Но не все знают, что есть способы придать напитку еще большей насыщенности и аромата.

Выбирать качественные зерна

Сейчас на рынке представлен широкий выбор кофейных зерен, что позволяет выбрать качественное и доступное сырье для напитка. Важно не бояться пробовать новое, это позволит найти идеальное соотношение вкуса и качества.  

Правильно хранить зерна

Сразу после покупки зерна необходимо засыпать в герметичный контейнер и поместить в сухое темное, и желательно прохладное место, отмечает The Spruce. Если емкость для хранения прозрачная, стоит убрать ее на дальнюю полку, чтобы защитить от возможного теплового воздействия.

Определиться с пропорциями

Каждый метод заваривания кофе требует разного соотношения сырья и воды. Важно не пренебрегать изучением рекомендаций и найти собственные оптимальные пропорции. Для измерения необходимого количества зерен стоит использовать весы.

Найти оптимальный помол

При самостоятельном использовании кофемолки можно проводить эксперименты с помолом. Эксперты рекомендуют настраивать его в зависимости от способа заваривания. При приготовлении эспрессо используют более мелкий помол, тогда как для кофеварок капельного типа подойдет средний. Для френч-пресса наиболее оптимальным будет крупный помол.

Обратить внимание на воду

Лучше всего для кофе подходит холодная вода, а вода, пропущенная через фильтр, сделает вкус напитка более чистым.

Почистить кофеварку или турку

Оставшиеся после приготовления на стенках частицы кофе делают вкус напитка хуже, по этой причине необходимо регулярно и тщательно промывать посуду. Одного раза в течение недели будет вполне достаточно.

Кстати, недавно ученые выявили способность кофе снижать вероятность заражения COVID-19.

Источник