Нижний Тагил ИНФО – ещё ближе к городу Новости Нижнего Тагила – новостной портал – все новости на одном сайте
Мониторинг школьных столовых, а также проверка дошкольных образовательных учреждений на предмет организации питания проводится муниципалитетом с сентября текущего года. За три месяца специалисты управления образования, управления промышленной политики и развития предпринимательства побывали в 12 школах и трех детских садах.
По информации управления образования, услугу питания в образовательных учреждениях Нижнего Тагила предоставляют ООО «Комбинат общественного питания», ООО «ОМС-Лечебное питание» и ИП Розенбах Е.О.
Для школьников разработано двухнедельное меню, которое проходит экспертизу в Роспотребнадзоре на соответствие требованиям СанПиН. Для малышей действует десятидневное меню, которое утверждается в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в соответствии с физиологическими нормами питания для этой группы детей.
Проведенные рейды показали, что в школах на постоянной основе осуществляется контроль качества продуктов питания. Бракеражные комиссии, куда входят члены школьного совета родителей, медицинский работник и специалист, отвечающий за питание, ежедневно проверяют качество блюд.
Незначительные замечания в основном касались ведения производственной документации. В адрес руководителей организаций питания, а также директоров ОУ направлены информационные письма с результатами мониторинга и рекомендациями по устранению недочетов.
