В твороге нескольких торговых марок обнаружили кишечную палочку и антибиотики

После
масштабного исследования творога, продающегося на прилавках российских
магазинов, Роскачество выявило нарушения в 16 образцах из 44.

В продукции
нескольких производителей были обнаружены кишечная палочка и следы
антибиотиков.

Для
испытаний эксперты отобрали в магазинах образцы 44 торговых марок творога
9-проуентной жирности. Три образца были произведены в Белоруссии, остальные — в
России. Нарушения по микробиологическим показателям выявлены в 12 образцах.

В твороге
«Буренкино» и «Добрая Буренка» обнаружена кишечная палочка, а в образцах
творога «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне
ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино» и «Зорька» обнаружены дрожжи.

Кроме того,
в твороге «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька» эксперты нашли плесень.

В
Роскачестве отмечают, что эти нарушения могут быть следствием неправильных
условий хранения.

По
экспертному заключению Роскачества, следы антибиотиков обнаружены в 17 образцах
творога.

При этом
недопустимое их количество найдено в продукциях торговых марок «Чабан», БМК и
«Веселый луг».

Источник